CASARECCE PASTA FRESCA
Le casarecce sono un formato di pasta unico, caratterizzato dalla loro forma ritorta che ricorda una "S". La loro storia è intrisa di influenze arabe e mediterranee, testimoniando la ricca tradizione culinaria della Sicilia.
coltello
Orecchiette – ricetta tradizionale
Il formato fresco delle orecchiette è perfetto per creare piatti principali gustosi e versatili. Questa pasta si presta ad essere accompagnata da saporiti sughi o verdure. Inoltre, offre diverse possibilità di cottura, sia come piatto caldo, saltato in padella o gratinato al forno, che come piatto freddo.