25 anni di eccellenza Gastronomica a Certaldo
Certaldo, una affascinante cittadina italiana con profonde radici storiche e una ricca tradizione culinaria, si sta preparando ad ospitare la 25a edizione di Boccaccesca dal 13 ottobre al 15 ottobre 2023. Questo evento speciale promette di incantare i visitatori con una celebrazione delle delizie culinarie e artigianali della regione, offrendo un viaggio sensoriale attraverso una sinfonia di sapori e profumi.
Boccaccesca 25° edizione
Boccaccesca è nata nel 1999 con una missione sentita: far conoscere al mondo i prodotti agricoli e artigianali della regione. È stata la prima manifestazione del suo genere 25 anni fa a focalizzarsi sulla cucina, sui cuochi e sugli spettacoli culinari. Nel corso degli anni, il palco del festival ha visto alcuni dei migliori chef nazionali ed è stato un trampolino di lancio per giovani talenti che in seguito sono diventati professionisti di fama.
Durante la festa di tre giorni, Certaldo ( comune nell’area metropolitana di Firenze, Toscana) aprirà le sue porte ai visitatori, invitandoli a esplorare un mondo affascinante di sapori e tradizioni. Le strade della città si animeranno di colori vibranti e invitanti profumi mentre i visitatori si immergeranno in un viaggio culinario. La perfetta fusione di sapori sarà accompagnata dalle note dei musicisti che si esibiranno lungo le strade, creando un’atmosfera di puro piacere.
Claudia Palmieri, direttrice artistica dell’evento, esprime il suo orgoglio nel raggiungere questo importante traguardo, sottolineando l’impegno del festival nel mostrare le delizie culinarie e culturali della regione. Afferma: “Boccaccesca ha rappresentato i piaceri del gusto per 25 anni con lo stesso entusiasmo e desiderio di stupire”.
Boccaccesca continua a essere una piattaforma privilegiata per mettere in mostra il meglio del cibo e del vino. Ambisce a offrire ai visitatori un’esperienza affascinante che coinvolga tutti i sensi: gusto, vista, tatto, olfatto e udito. Il festival invita tutti a alzare il calice a questo emozionante Giubileo d’Argento.
Come sempre, il cibo di strada sarà protagonista, con operatori locali della zona Basso. Certaldo Alto ospiterà il tradizionale mercato dell’eccellenza culinaria, accompagnato da artisti, chef ed esperienze indimenticabili.
Tutte le novità di Boccaccesca
Oltre al Mercato di Boccaccesca, i visitatori potranno godersi l’Osteria di Boccaccesca, curata dai residenti di Certaldo Alto, e l’Enoteca di Boccaccesca, dove potranno assaporare le prelibatezze toscane esplorando vini provenienti da varie regioni. L’Enoteca sarà situata nella consueta cornice della Chiesa di Santi Tommaso e Prospero.
Ecco uno sguardo ai diversi prodotti che saranno in offerta: cipolle di Certaldo, formaggi piemontesi, tortellini dell’Emilia Romagna, focaccia ligure, arrosticini, aglio rosso di Sulmona, taralli pugliesi, birra artigianale e una vasta selezione di vini italiani.
Uno dei momenti più attesi è quando gli chef saliranno sul palco, presentando piatti che rappresentano il meglio che la regione ha da offrire.
Boccaccesca 2023 – Programma dell’Evento
Mi scuso per la confusione precedente. Ecco il programma dettagliato per tutti i giorni di Boccaccesca 2023 a Certaldo:
Venerdì 13 ottobre:
Borgo Alto, ore 17:30 – 22:00
- Apertura del Mercato con i banchi di Boccaccesca, offrendo prodotti di eccellenza provenienti dalla Toscana e da altre regioni.
- Esposizione dell’artigianato locale.
Verso i Piaceri del Gusto
- Brindisi ai 25 anni di Boccaccesca 2023 in Piazza SS. Annunziata.
Osteria di Boccaccesca
- Sul Parterre di Palazzo Pretorio, il Comitato Abitanti di Certaldo Alto prepara le “Caldarroste.”
Enoteca di Boccaccesca
- Degustazione delle eccellenze toscane nella Chiesa SS. Tommaso e Prospero.
Degustando per la via
- Esibizione culinaria di esercenti di Certaldo Alto.
I Gemellaggi
- Presentazione delle specialità delle città gemellate con Certaldo.
Borgo Basso, ore 18:00 – 22:00
- Ristoranti, gelaterie, enoteche, e bar diventano tappe per un itinerario culinario.
Musica e Spettacoli:
- 17:00: Drago Nero (spettacolo di fuoco in Via Boccaccio).
- 17:00: Alberto Calattini (Piazzetta degli Alberelli).
- 18:00: Tony & Friends (Giardini di Palazzo Giannozzi).
- 18:00: Max Panconi Trio (Piazza Santissima Annunziata).
Sabato 14 ottobre:
Borgo Alto, ore 10:00 – 22:00
- Apertura del Mercato con i banchi di Boccaccesca.
- Esposizione dell’artigianato locale.
Enoteca di Boccaccesca
- Degustazione delle eccellenze toscane nella Chiesa SS. Tommaso e Prospero.
Degustando per la via
- Esibizione culinaria di esercenti di Certaldo Alto.
Borgo Basso, ore 12:00 – 22:00
- Ristoranti, gelaterie, enoteche, e bar diventano tappe per un itinerario culinario.
Musica e Spettacoli:
- 15:00 – 20:00: Esibizioni musicali in varie piazze.
Domenica 15 ottobre:
Borgo Alto, ore 10:00 – 22:00
- Apertura del Mercato con i banchi di Boccaccesca.
- Esposizione dell’artigianato locale.
Enoteca di Boccaccesca
- Degustazione delle eccellenze toscane nella Chiesa SS. Tommaso e Prospero.
Degustando per la via
- Esibizione culinaria di esercenti di Certaldo Alto.
Borgo Basso, ore 12:00 – 22:00
- Ristoranti, gelaterie, enoteche, e bar diventano tappe per un itinerario culinario.
Musica e Spettacoli:
- 15:00 – 20:00: Esibizioni musicali in varie piazze.
Questo è il programma completo di Boccaccesca 2023, che offre un’ampia varietà di esperienze culinarie, artistiche e musicali durante tutto il weekend a Certaldo.
