Tra le storiche mura di Cittadella, un viaggio tra i migliori formaggi italiani
Dal 11 al 14 aprile 2025, il suggestivo centro storico di Cittadella (PD) diventa il palcoscenico della 13ª edizione di Formaggio in Villa, l’evento imperdibile per tutti gli appassionati di formaggi, salumi e gastronomia d’eccellenza.
Le antiche mura medievali, le piazze e le vie storiche della città offriranno la cornice perfetta per una delle rassegne più importanti del settore, con protagonisti i migliori caseifici e produttori artigianali italiani.
Un evento di riferimento per il settore caseario e gastronomico
Formaggio in Villa 2025 non è solo una mostra-mercato, ma un vero e proprio hub del gusto, dove foodies, gourmet, operatori del settore e pubblico generico possono scoprire e acquistare direttamente dai produttori i formaggi e i salumi più pregiati d’Italia.
In programma masterclass, degustazioni guidate e le selezioni ufficiali degli Italian Cheese Awards, oltre a momenti di approfondimento dedicati alle nuove tendenze della cucina e dell’affinamento caseario.
Salone dell’Alta Salumeria
In contemporanea con Formaggio in Villa, si svolgerà il Salone dell’Alta Salumeria, uno spazio esclusivo dedicato ai migliori salumi italiani e alle produzioni di nicchia. I visitatori potranno assaporare specialità norcine regionali e conoscere direttamente i produttori.
Masterclass e degustazioni guidate
Uno degli appuntamenti più attesi dell’evento sono le masterclass, dove esperti e produttori guideranno il pubblico attraverso degustazioni tecniche e racconti sulle lavorazioni casearie e norcine. Le sessioni si svolgeranno presso la Torre di Malta, con prenotazione online tramite la biglietteria ufficiale.
Nel 2024 sono stati realizzati 23 laboratori e masterclass, un numero che si prevede in crescita per la prossima edizione.
Italian Cheese Awards 2025: le semifinali a Cittadella
Un momento clou di Formaggio in Villa 2025 sarà la semifinale degli Italian Cheese Awards, il prestigioso premio dedicato ai migliori formaggi italiani.
Come funziona il concorso?
- 100 formaggi in gara, suddivisi in 10 categorie (freschissimo, fresco, pasta molle, pasta filata, stagionato, erborinato, ecc.).
- Degustazioni aperte al pubblico presso la Chiesetta del Torresino nelle giornate di sabato 12 e domenica 13 aprile.
- I tre migliori formaggi di ogni categoria accederanno alla finalissima di novembre 2025.
Programma e orari dell’evento
Mostra-mercato (Centro Storico di Cittadella):
- Venerdì 11 aprile: 15:30 – 20:00
- Sabato 12 e Domenica 13 aprile: 09:30 – 20:00
- Lunedì 14 aprile: 09:30 – 17:00
Semifinali Italian Cheese Awards (Chiesetta del Torresino):
- Sabato 12 aprile: 11:00 – 18:00
- Domenica 13 aprile: 11:00 – 18:00
Masterclass (Torre di Malta):
- Consultabili sul sito ufficiale nella sezione dedicata.
Chi può partecipare a Formaggio in Villa 2025?
Visitatori
L’ingresso all’evento è gratuito e aperto a tutti gli appassionati di formaggi e gastronomia. I partecipanti avranno l’opportunità di degustare, acquistare e scoprire le eccellenze casearie e salumiere italiane.
Espositori
L’evento è riservato ai caseifici, affinatori, consorzi e produttori artigianali. Con oltre 100.000 visitatori attesi, Formaggio in Villa rappresenta una vetrina eccezionale per far conoscere i propri prodotti a un vasto pubblico di esperti e appassionati.
Operatori del settore
Buyer, ristoratori, gestori di gastronomie, wine bar e hotel possono accreditarsi online per ricevere un braccialetto distintivo “OPERATORI” e accedere a opportunità di networking con gli espositori. La giornata consigliata per gli operatori è lunedì 14 aprile 2025.
Cittadella: un viaggio tra storia e gusto
Oltre a Formaggio in Villa, visitare Cittadella significa immergersi in un borgo medievale unico nel suo genere. Per il 2025, anno degli 800 anni dalla sua fondazione, la città si prepara ad accogliere i visitatori con iniziative speciali.
Cosa vedere a Cittadella?
- Le Mura di Cittadella: un percorso panoramico unico lungo le mura medievali, completamente percorribile a piedi.
- Il Duomo e il Palazzo Pretorio: testimonianze storiche e artistiche nel cuore della città.
- Il Museo del Duomo: con opere d’arte sacra e reperti storici.
- Il Parco della Rocca: perfetto per una passeggiata rilassante dopo le degustazioni.
I numeri di Formaggio in Villa 2024
L’edizione precedente ha registrato:
- 100.000 presenze tra pubblico e operatori.
- 170 espositori e 209 aziende coinvolte.
- 520.000 visite al sito ufficiale.
- Oltre 2.6 milioni di visualizzazioni sui social.
- Più di 1 milione di assaggi e degustazioni.
- Oltre 60.000 kg di formaggi venduti.
Come partecipare?
L’ingresso è libero e l’accredito per masterclass e operatori è disponibile sul sito ufficiale.
Formaggio in Villa 2025 è un evento imperdibile per tutti gli amanti del buon cibo: segna le date in agenda e preparati a un viaggio unico tra i sapori autentici d’Italia!
IL sito Ufficiale di Formaggio in villa: https://www.formaggioinvilla.it
