Vercelli, Capitale Mondiale del Riso nel 2025
Dall’11 al 14 settembre 2025, Vercelli si trasformerà nella capitale mondiale del riso con la prima edizione di Risò – Fiera Internazionale del Riso.
Un evento di respiro globale che riunirà produttori, buyer e appassionati per celebrare il cereale simbolo della città.
Evento Internazionale per la Risicoltura
Organizzato dalla Provincia di Vercelli, in collaborazione con Ente Nazionale Risi, Comune di Vercelli, Regione Piemonte e Ministero dell’Agricoltura, l’evento rappresenterà una vetrina d’eccezione per valorizzare l’eccellenza del riso italiano, promuovendo la tradizione agricola e gastronomica piemontese.
Il Piemonte è la regione risicola più importante d’Italia, con Vercelli che detiene quasi il 70% della superficie coltivata a riso nella regione. La fiera sarà una celebrazione di questa realtà agricola, con un programma ricco di eventi:
- Convegni e incontri B2B tra produttori e acquirenti internazionali, ospitati nella storica Borsa Merci di Vercelli;
- Expo mercato con vendita diretta al pubblico e degustazioni;
- Tour alla scoperta delle risaie e dei Borghi delle Vie d’Acqua;
- Laboratori e show cooking per far conoscere le infinite potenzialità in cucina;
- Eventi culturali e conferenze, tra cui un importante appuntamento con il professor Alessandro Barbero nella suggestiva Basilica di Sant’Andrea.
Risò: Promozione e Risonanza Internazionale
Dopo Terra Madre 2024, il Piemonte si conferma protagonista della scena agroalimentare mondiale. L’evento sarà presentato nei principali eventi di settore in Italia e all’estero, con l’obiettivo di rafforzare la visibilità dell’eccellenza vercellese e promuovere il turismo enogastronomico legato alla sua produzione.
L’evento è stato annunciato ufficialmente il 25 settembre 2024, durante il G7 Agricoltura di Ortigia, nel convegno “Riso, eccellenza italiana nel mondo”, organizzato dall’Ente Nazionale Risi. Un riconoscimento che sottolinea l’importanza strategica della filiera risicola italiana e il suo valore nel panorama agroalimentare internazionale.
La sua promozione sarà anche durante la BIT 2025 di Milano
Un Format Innovativo tra Tradizione e Futuro
L’evento non sarà solo un’esposizione, ma un’esperienza interattiva e dinamica: un’occasione per mettere in contatto il mondo della produzione con il consumatore finale, attraverso un format innovativo che unisce business, cultura e intrattenimento.
Il sito Ufficiale: https://festivaldelriso.it/
