Andiamo a Totani!
La Sagra del Totano è uno degli eventi più amati e attesi sull’isola di Capraia, nell’Arcipelago Toscano. Questa celebrazione annuale, che si svolgerà nelle date del 25-26-27 ottobre e 1-2-3 novembre 2024, attira centinaia di visitatori da tutta Italia, curiosi di scoprire le tradizioni locali, gustare le prelibatezze del mare e immergersi nell’atmosfera vivace di una festa popolare. Il totano, protagonista indiscusso dell’evento, è un mollusco simile al calamaro, che gli abitanti dell’isola pescano da generazioni.
La sagra si articola in due momenti principali: la Gara di Pesca al Totano e la sagra gastronomica, dove il totano viene cucinato in una varietà di piatti irresistibili. Ogni anno, la manifestazione riesce a coniugare la passione per la pesca con quella per la buona tavola, offrendo ai visitatori un’esperienza unica. Vediamo nel dettaglio cosa ci riserva l’edizione 2024 di questo imperdibile evento.
La Gara di Pesca al Totano
Uno dei momenti più emozionanti della Sagra del Totano è sicuramente la Gara di Pesca al Totano. Questo evento, che si terrà sabato 2 novembre, coinvolge sia pescatori esperti che dilettanti, e prevede diverse categorie di partecipazione: i concorrenti possono pescare sia dal mare, a bordo di barche a vela o a motore, che dalla terraferma.
Il momento della partenza delle barche è particolarmente spettacolare: quasi 100 imbarcazioni si radunano nel porto di Capraia, pronte a solcare il mare alla ricerca dei totani. Le barche a vela partiranno alle 16:00, mentre la pesca dalla costa inizierà alle 18:00, con l’obiettivo di catturare quanti più totani possibile entro il termine della gara. La pesatura ufficiale dei totani pescati, che si svolgerà presso la Salata tra le 19:30 e le 20:30, è uno dei momenti più divertenti e attesi della sagra: i pescatori, circondati dalla folla festante, consegneranno il loro bottino, sperando di vincere uno dei premi in palio.
La Master Class di Pesca
Per gli appassionati di pesca e per chi desidera imparare le tecniche tradizionali di pesca del totano, quest’anno l’evento introduce una Master Class di Pesca del Totano. Questo laboratorio, che si terrà sabato 26 ottobre, offre un’opportunità unica per apprendere direttamente dai pescatori locali. Il corso prevede una parte teorica, che si svolgerà alla Salata, e una prova pratica dal molo, subito dopo la partenza del traghetto. Con un’iscrizione di soli 5 euro a persona, i partecipanti potranno vivere un’esperienza autentica e coinvolgente.
La Sagra Gastronomica: Un Tripudio di Sapori
Il secondo giorno della manifestazione, che coincide con la sagra gastronomica, è dedicato al vero protagonista dell’evento: il totano. Il porto di Capraia si trasformerà in un grande ristorante all’aperto, con stand e ristoranti locali che offriranno una vasta gamma di piatti a base di totano.
Il totano fritto è senza dubbio uno dei piatti più richiesti, ma non mancheranno preparazioni più elaborate come il riso con il totano, il cous-cous di totano, il totano con erbette, e il totano con patate. I visitatori più curiosi potranno assaggiare creazioni originali come la lasagna di totano o i crostoni di totano all’arrabbiata, che uniscono il sapore del mare con la piccantezza della tradizione mediterranea. Per chi cerca qualcosa di sfizioso, gli arancini di totano saranno una scelta imperdibile.
Gli chef locali, sempre alla ricerca di nuove interpretazioni, ogni anno propongono piatti inediti e originali che arricchiscono ulteriormente il menù della sagra. Le pietanze sono preparate con ingredienti freschissimi e rappresentano un’occasione perfetta per scoprire la cucina capraiese, profondamente legata ai prodotti del mare.
Il Programma Ufficiale
L’edizione 2024 della Sagra del Totano prevede un programma ricco di eventi e attività, che coinvolgeranno tutti i partecipanti, dai più piccoli ai più grandi. Ecco un riepilogo degli appuntamenti più importanti:
Sabato 26 ottobre
Master Class di Pesca del Totano: presso la Salata e sul molo dopo la partenza del traghetto. Iscrizione 5 euro a persona.
Sabato 2 novembre
Gara di Pesca al Totano: iscrizioni dalle ore 14:00 (costo 10 euro a persona).
Partenza gara (categoria mare): ore 16:00.
Partenza gara (categoria terra): ore 18:00.
Pesatura dei totani pescati: presso la Salata, dalle ore 19:30 alle 20:30.
Domenica 3 novembre
Sagra Gastronomica: degustazioni lungo la banchina del porto.
Eventi Collaterali
Accanto alla gara di pesca e alla sagra gastronomica, la Sagra del Totano offre una serie di eventi collaterali per intrattenere i visitatori e farli scoprire le bellezze naturali dell’isola. Tra le attività proposte, ci sono escursioni a piedi lungo i sentieri più panoramici dell’isola, che offrono spettacolari viste sul mare, e tour in barca per esplorare le coste frastagliate e le calette nascoste di Capraia.
Per i più piccoli, sono previsti concorsi di disegno e attività ludiche, mentre per gli adulti le serate saranno allietate da musica dal vivo e spettacoli artistici.
Cosa Vedere sull’Isola di Capraia
Visitare Capraia in occasione della Sagra del Totano è anche un’opportunità per scoprire un’isola dalla bellezza selvaggia e autentica. Tra le attrazioni da non perdere ci sono:
- Il Porto di Capraia: punto di riferimento per i visitatori e cuore pulsante della sagra, con i suoi locali tipici e la vista sulle barche attraccate.
- Il Forte di San Giorgio: una maestosa fortificazione costruita nel XVI secolo per difendere l’isola dai pirati. Offre una vista spettacolare sulla costa e sul mare.
- La Chiesa di Santo Stefano: situata su una collina, questa chiesa romanica rappresenta un angolo di pace con un panorama mozzafiato.
- Il Sentiero del Reganico: ideale per chi ama il trekking, conduce attraverso la rigogliosa macchia mediterranea fino a calette tranquille.
- La Torre dello Zenobito: una torre di avvistamento storica che sorge in una delle aree più suggestive dell’isola.
- Le Secche della Capraia: paradiso per gli amanti delle immersioni e dello snorkeling, con i suoi fondali ricchi di biodiversità marina.
Informazioni Utili
- Date: 25-26-27 ottobre e 1-2-3 novembre 2024.
- Luogo: Porto di Capraia e altri luoghi dell’isola.
- Prezzi: l’ingresso alla sagra gastronomica è gratuito, mentre la partecipazione alla gara di pesca ha un costo di 10 euro. La master class di pesca prevede un’iscrizione di 5 euro.
Se desideri immergerti in un’atmosfera unica fatta di sapori genuini, tradizione e bellezza naturale, la Sagra del Totano di Capraia è l’evento perfetto per te.
Sotto il motto ufficiale “Andiamo a Totani!”, ti aspetta un’esperienza indimenticabile tra mare, buon cibo e tanto divertimento.
Qui il sito dell’evento: http://www.sagradeltotano.it
