Il Festival Enogastronomico ad Asti
Wine Street Tasting è il quartiere gastronomico più grande di Asti, un festival enogastronomico che si svolge nel cuore della città.
Questo evento unico nel suo genere, giunto alla sua 15a edizione, è un’iniziativa dell’Associazione culturale CRE[AT]IVE, un’organizzazione senza scopo di lucro dedicata alla valorizzazione del patrimonio culturale astigiano attraverso la collaborazione tra strutture private e associazioni culturali.
Durante le serate del 15 e 16 settembre,a partire dalle ore 19.00, Asti si trasforma in un vivace scenario di colori, profumi e sapori irresistibili. Le strade del centro storico ospitano 44 ristoranti e attività del settore food, ciascuno con le proprie specialità, creando un’ampia selezione di piatti tradizionali e innovativi.
Questo evento è un’occasione straordinaria per immergersi nell’essenza della cultura enogastronomica di Asti e scoprire sapori autentici.
Gusti del Piemonte: un viaggio culinario unico a Wine Street Tasting
Tra i piatti che potrete assaporare ci sono le acciughe al bagnetto verde, i ravioli ripieni di borraggine con ragù bianco di salsiccia, la panissa vercellese con Carnaroli classico, la mousse al cioccolato fondente tradizione di Dirce con calice di Vermouth Torelli di Bubbio, il tajarin con salsiccia al Barbera e porcini, il tonno di coniglio servito su crostone di pane agli agrumi, il panino gourmet alle nocciole (salsiccia cruda con marmellata di cipolle e vino), la cruda di Fassona, gorgonzola, bacon croccante, la torta di nocciole Piemonte, gli agnolotti al plin di magro con fonduta e tartufo nero, il cono di agnolotti fritti e crema al parmigiano, e la bavarese al cioccolato bianco con Pan di Spagna bagnato al Moscato d’Asti e gelee al limone.
Una novità importante di quest’anno è l’introduzione di un QR code nei volantini dell’evento. Questo permetterà ai visitatori stranieri di accedere al menù in lingua inglese, rendendo l’esperienza ancora più inclusiva per chi visita i territori astigiani.
Wine Street Tasting è aperto a tutti gli amanti del buon cibo e del vino. È l’occasione per trascorrere momenti indimenticabili in compagnia di amici e familiari. Per ulteriori informazioni e per consultare la mappa e il vasto menù delle proposte, visitate il sito web ufficiale: www.winestreetasting.com.
Non perdete l’attesissima edizione settembrina di Wine Street Tasting, dove cibo, vino, cultura e sorrisi si fondono in un’unica esperienza culinaria.
