A Torino: 12 Anni di Eccellenza Artigianale e Tradizione Golosa
Il profumo avvolgente del panettone riempirà l’aria di Torino il 25 e 26 novembre, quando “Una Mole di Panettoni” farà il suo ritorno presso l’Hotel Principi di Piemonte.
Un appuntamento culinario fisso da dodici anni che celebra la maestria dei lievitisti italiani.
L’evento, organizzato dalla Dettagli Eventi, si distingue per la rigorosa selezione di artigiani che abbracciano l’autenticità nell’arte della panetteria. Lievito madre e l’assenza di additivi chimici sono le regole d’oro per partecipare.
Il Concorso di Eccellenza
Il cuore dell’evento è il concorso, suddiviso in tre categorie:
il miglior panettone tradizionale scuola milanese (alto senza glassa), il miglior panettone tradizionale scuola piemontese (basso con glassa), e il miglior panettone creativo.
Una giuria di esperti, composta da giornalisti, pasticceri, chef e food blogger, giudicherà gli elaborati lunedì 20 novembre, anticipando l’apertura della manifestazione.
La Location Prestigiosa
L’Hotel Principi di Piemonte, nel cuore della città, offre un’elegante cornice all’evento, consolidando la sua reputazione come il luogo ideale per celebrare la tradizione e l’innovazione dei grandi lievitati.
Le Degustazioni Guidate e Premiazioni
Durante i due giorni, gli appassionati avranno l’opportunità di partecipare a cinque degustazioni guidate al giorno, esplorando il mondo dei panettoni in tutte le loro sfumature. La premiazione delle tre categorie si svolgerà il 25 novembre alle 10:00, rivelando i vincitori selezionati in base a criteri come peso, aspetto, aroma, e palatibilità.
Solidarietà e Sponsor
L’edizione di quest’anno sosterrà l’organizzazione benefica 1 CAFFE’ ONLUS e vanta il patrocinio di importanti sponsor come Molino Quaglia e Consorzio Tutela Brachetto d’Acqui D.O.C.G. La manifestazione si impegna anche a essere eco-sostenibile, collaborando con partner come Banca d’Alba, Floribis e Artecarta.
ll Mercato del Panettone
Oltre a essere un’esperienza gustosa, “Una Mole di Panettoni” mette in risalto l’importanza del mercato natalizio dei grandi lievitati in Italia, con produzioni artigianali che rappresentano un settore in crescita, coinvolgendo un pubblico giovane e attento alla qualità.
“Una Mole di Panettoni” promette di deliziare i sensi, offrendo ai visitatori l’opportunità di immergersi nel mondo affascinante e delizioso dei panettoni artigianali. Tradizione, eccellenza artigianale e gusto si fondono in un evento imperdibile che celebra il meglio della pasticceria italiana.
Qui il sito dell’evento.
